Außerhalb der Saison können Touristenorte schön sein, aber sie sind auch sehr viel ruhiger.
Kommentare sind geschlossenVeganachronist Beiträge
Ich hab mit meinem Bruder zusammen das erste Mal japanisches Curry getestet, natürlich gleich extra Scharf. Es was anders als gedacht.
Kommentare sind geschlossen
Im März 2023 war ich mit Len zusammen in einem kleinen Café in Mitte. Es war noch kalt, aber die Sonne lockte uns auf die Plätze auf der Straße.
Kommentare sind geschlossen
Der Herbst bringt meine liebste Knolle hervor! Die Rote Beete ist wieder auf dem Tisch.
Heute als schnelle Suppe mit Möhren und braunen Linsen.
Samhain ist vergangen und ich habe den großen Wunsch, mich einen Tag, oder zumindest ein paar Stunden im Wald aufzuhalten.
Kommentare sind geschlossen
Einfache Klöße, ohne sie aus Pulver anzurühren, minimal mehr Aufwand, als aus der Kühltruhe? Kein Problem!
Kommentare sind geschlossen
Dr A. Oetkers Grundlehren der Kochkunst sowie preisgekrönte Rezepte für Haus und Küche schrieb 1895:
Zu den dankbarsten Arbeiten eines geordneten Hauswesens gehoert in erster Linie das Einsetzen und die Aufbewahrung von Obst und anderen Fruechten, damit waehrend des ganzen Jahres eine angenehme und billige Zugabe zu den Mahlzeiten vorhanden ist. Wer den rechten Sinn fuer Haeuslichkeit hat, der laesst es sich nicht ausstreiten, dass die im eigenen Hause hergestellten Konserven sehr gut schmecken und sehr billig sind.
Ich habe im wundervollen FairKaufhaus in Hannover das kleine Buch “244 Kochrezepte für einfache bürgerliche Haushaltungen” gefunden. Natürlich nicht vegan, aber mit sehr spannenden Grundrezepten zum Veganisieren dabei.
Ein Kommentar
Nach 30 Tagen das Resümee über das scharfe Kimchi. Konnte ich es genießen, oder waren die zwei Chilis doch etwas zu viel für meine Geschmacksnerven?
Ein Kommentar
Nachdem ich den Heinrich schon mal wie in Thüringen zubereitet habe, folgt nun die Berliner Variante.
Mit einigen für unsere modernen Zungen etwas ungewöhnlich klingenden Zutaten, die jedoch im fertigen Gericht gut zusammen passen.
Ein veganer Hupf aus einem Hefeteig mit geriebener Mandel, Korinthen in Rum (oder Cognac). Dauert etwas länger als ein Rührkuchen, aber hat ein komplexeres Aroma.
Kommentare sind geschlossen