Nach einem Monat in dem neuen Nest im 4. Stock beginnt das Leben wieder in normalen Bahnen zu laufen. (Fast) alle Kisten sind entleert, alles…
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Her einfacher und schneller Kuchen ohne Ei und Tier
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Der Herbst steht vor der Tür und die Äpfel fallen von den Bäumen Ich durfte letztes Wochenende einen der letzten spätsommerlichen Sonntage in einem Schrebergarten…
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Wenn Äpfel und Mehl das einzige an Zutaten im Haus sind.
Ein Gugelhupf für das Osterfest: Zutaten für 1 Gugelhupf 400g selbstgemahlenes Weizenmehl 2 EL Kartoffelstärke 1 Packung Backpulver 1 gehäufter TL Natron 190g Zucker 1…
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Ich war im März 2021 für 14 Tage in Covid-19 Quarantäne.Mein Speiseplan, welcher ja sonst schon recht Minimalistisch ist, reduzierte sich schlagartig auf den Inhalt…
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ritzen ritzen – lang erhitzen
schmerz in allen fingerspitzen
willst du die maronen schälen
musst du dich geduldig quälen
bis die frucht dir – nussig zart
ihre süße offenbart
Was passiert mit dem Malz, was bei dem Brauprozess übrig bleibt?
Am besten bäckt mensch Brot daraus.
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Am vorletzten Augusttag, bei Nieselregen und mit Muskelkater von der Radtour am Vortag haben wir ein bereits etwas herbstverheißendes Mittagessen kreiert.
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Nach zwei Wochen unerträglicher Zeit des Wartens ist es soweit, das Herumschleichen um den Topf hat ein Ende, der Moment der Wahrheit ist gekommen. Ist…
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