Grillen ist keine von meinen geheimen Fähigkeiten und ich kann da wenig qualifiziertes zu sagen, was über “Wenn es gut riecht und knusprig ist, dann ist es fertig!” hinaus geht.
Aber das kann ich immerhin.
Und so habe ich ich die Zucchini Scheiben auf dem Gasgrill knusperig gebraten. Regelmäßig gewendet und aufgepasst das sie nicht anbrennen.
War ein guter Happen mit einer kurzen Vorbereitungszeit und angenehm rohen und trotzdem mediterranen Geschmack.