Die französische Küche hat den Ruf eine der feinsten auf der Welt zu sein, doch meist nicht vegan. Die Zwiebelsuppe (soupe à l’oignon) ist jedoch gut vegan zu kochen.
Kommentare sind geschlossenKategorie: gekochtes
Ich habe bisher immer Konfitüren und Marmeladen gekocht und noch nie ein Gelee probiert. Als ich zum Herbstfest im Museumsdorf Düppel einen Beutel liebe Quitten geschenkt bekommen hatte war es Zeit sich an die Gelees zu wagen.
Kommentare sind geschlossen
Es muss nicht immer Hafer sein, auch Buchweizen ist eine gute Grundlage für ein süßes Mus.
Kommentare sind geschlossen
Ein Mus aus Zwetschgen, im Ofen gebacken. Eher grob in der Textur und voller komplexer Aromen.
Kommentare sind geschlossen
Mein Lieblingsobst, duftend, goldig und roh sehr hart, zu einer schnellen und herbstlichen Marmelade verkocht.
Kommentare sind geschlossen
“Tamatar Pyaz ki Sabzi”, das Tomaten Zwiebel Curry schmeckt frisch und herzhaft und eignet sich gut als Beilage zu Reis und warmen Pfannenbrot.
Kommentare sind geschlossen
Ein deftiges Herbstessen mit roten Bohnen, Cous Cous, Tomaten und veganen Hühnchenderivat
Kommentare sind geschlossen
Aus den Pilzen des letzten Jahres und veganen Rindfleischstreifen ein leckeres Stäbchengericht gekocht.
Kommentare sind geschlossen
Schon zu meinen Kindertagen gab es bei mir in der Familie Klopse. Mit Hack und Sardelle drin. Heute koche ich ihn komplett vegan und richtig lecker.
Kommentare sind geschlossen
Ich habe im asiatischen Supermarkt mal wieder Sojaknoten gekauft. Eine praktische Ergänzung zu Suppen und Bowls aller Art.
Kommentare sind geschlossen