Unser Verständnis von Nährwert und Wirkung verschiedener Getränke hat sich in den letzten 130 Jahren etwas verändert.
Ich betrachte hier mal die Tipps aus dem Dr A. Oetkers Grundlehren der Kochkunst sowie preisgekrönte Rezepte für Haus und Küche.
Veganachronist Beiträge
Mein erster Versuch einen chinesischen Feuertopf zu bereiten, spicy, voller frischem Gemüse und sehr gesellig.
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Ich weiß, daß ich hing am windigen Baum neun lange Nächte und so weiter… ich saß auf einer Eiche auf dem Tempelhofer Feld.
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Außerhalb der Saison können Touristenorte schön sein, aber sie sind auch sehr viel ruhiger.
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Ich hab mit meinem Bruder zusammen das erste Mal japanisches Curry getestet, natürlich gleich extra Scharf. Es was anders als gedacht.
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Im März 2023 war ich mit Len zusammen in einem kleinen Café in Mitte. Es war noch kalt, aber die Sonne lockte uns auf die Plätze auf der Straße.
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Der Herbst bringt meine liebste Knolle hervor! Die Rote Beete ist wieder auf dem Tisch.
Heute als schnelle Suppe mit Möhren und braunen Linsen.
Samhain ist vergangen und ich habe den großen Wunsch, mich einen Tag, oder zumindest ein paar Stunden im Wald aufzuhalten.
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Einfache Klöße, ohne sie aus Pulver anzurühren, minimal mehr Aufwand, als aus der Kühltruhe? Kein Problem!
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Dr A. Oetkers Grundlehren der Kochkunst sowie preisgekrönte Rezepte für Haus und Küche schrieb 1895:
Zu den dankbarsten Arbeiten eines geordneten Hauswesens gehoert in erster Linie das Einsetzen und die Aufbewahrung von Obst und anderen Fruechten, damit waehrend des ganzen Jahres eine angenehme und billige Zugabe zu den Mahlzeiten vorhanden ist. Wer den rechten Sinn fuer Haeuslichkeit hat, der laesst es sich nicht ausstreiten, dass die im eigenen Hause hergestellten Konserven sehr gut schmecken und sehr billig sind.